Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Foeniculum vulgare 10c1.jpg Mentharve00374.jpg Cinnveru 5541.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Spilanthes pseudacmella.VI.A VI.jpgMentha piperita.K I.jpgJuniperus communis.III.A III.jpgJuniperus communis.FDOS.jpgGalium odoratum.FDA.jpgFoeniculum vulgare var vulgare.I.A I.A I.jpgCocos nucifera.k 0.jpgBerberis vulgaris.FDA.jpg