Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Wasabi by No Grand Design.jpg Anthriscus cerefolium Kervel bloeiwijze.jpg Starr-090623-1658.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Zingiber mioga 140-8570.jpgSanguisorba officinalis.III.A III.jpgNasturtium officinale.II.A II.A II.jpgMentha longifolia.FB 03.jpgCoffea arabica.K II.jpgCamellia sinensis.A VII.jpgBixa orellana.A VII.jpgArtemisia dracunculus.III.A III.jpg