Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Cryptocarya moschata - Jardim Botânico de São Paulo - IMG 0316.jpg Pimenta dioica8706.jpg Ocbaspc 3150.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Torreya nucifera SZ129.pngOriganum vulgare.I.A I.A I.jpgMentha pulegium.FB 09.jpgHyssopus offinalis.FB 04.jpgHumulus lupulus.FB 02.jpgCuminum cyminum.A VII.jpgCinnamomum verum.III.A III.jpgAllium ursinum.FB 11.jpg

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