Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Ruta graveolens 1-OB9.JPG Ammi majus 002.JPG 4P194 Pime-race RR2 GM TX.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Abelmoschus moschatus Blanco2.245-cropped.jpgAmmi majus Sturm8.jpgO04 - 0078 - Amandier.jpgO03 - QK91C7431790V2 0324 - myristica fragrans.jpgPrunus dulcis.IV.A IV.jpgLigusticum levisticum.III.A III.jpgCitrus aurantium.VI.A VI.jpgBorago officinalis.A II.jpg

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