Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Salvia officinalis p1150380.jpg Kaempferia galanga077 127OlgaB.jpg Salvsclar 4950.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Salvia officinalis.III.A III.jpgLaurus nobilis.I.A I.A I.jpgLaurus nobilis.FDOS.jpgHumulus lupulus.FDA.jpgGentiana lutea.K II.jpgBrassica juncea.K I.jpgAngelica archangelica.K II.jpgAllium schoenoprasum.FB 10.jpg

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