Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Armoracia rusticana 03 ies.jpg Ocimum basilicum pesto perpetua basil8595.jpg Zanthoplani 9048.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Vanilla planifolia.K II.jpgThymus serpyllum.K I.jpgPunica granatum.FDOS.jpgMedicago sativa.FDOS.jpgLavandula angustifolia.K I.jpgHumulus lupulus.FDOS.jpgElettaria cardamomum.V.A V.jpgCitrus aurantium.K I.jpg

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