Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Cinnamomum zey3496.jpg Monotodora-myristica-muscade-calebasse-01.jpg Mangindi00626.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Sesamum indicum drawing.jpgPiper sp Blanco2.362.jpgThymus serpyllum.FB 01.jpgRhus coriaria.VI.A VI.jpgPanax quinquefolius.II.A II.A II.jpgNigella arvensis.FDOS.jpgHyssopus offinalis.FB 04.jpgHumulus lupulus.FB 02.jpg