Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Myristica sp.jpg Tamarin coque et graines.jpg Citrushystrix.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Origanum vulgare.I.A I.A I.jpgMentha longifolia.FB 03.jpgMelissa officinalis.II.A II.A II.jpgHyssopus offinalis.FB 04.jpgHumulus lupulus.FDA.jpgCeratonia siliqua.A I.jpgBrassica juncea.K I.jpgAllium ursinum.FDA.jpg