Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Torreya californica branch PAN 03.JPG Angelica sylvestris 1a17.jpg Junicomm 2623.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Abelmoschus moschatus Blanco2.245-cropped.jpgO04 - 0052 - muscade.jpgPrunus dulcis var. amara.K II.jpgOriganum vulgare.FB 03.jpgMangifera indica.FFFJ.jpgCoriandrum sativum.V.A V.jpgCocos nucifera.k 0.jpgCitrus aurantium.K I.jpg

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