Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Thai basil with flowers.jpg Perilla frutescens var. japonica.JPG Comm06.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Citrus hystrix Blanco2.408.pngRumex acetosa.FDA.jpgNigella sativa.II.A II.A II.jpgMyrtus communis.FDOS.jpgGlycyrrhiza glabra.FDOS.jpgCarum carvi.FDA.jpgBerberis vulgaris.FDOS.jpgAngelica archangelica.FDA.jpg

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