Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Piper sarmentosum5440.jpg Drimys winteri127el.jpg Coriandrum sativum373MikMak.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

O03 - QK91C7431790V2 0324 - myristica fragrans.jpgNasturtium officinale.II.A II.A II.jpgJuniperus communis.FDOS.jpgElettaria cardamomum.V.A V.jpgCoffea arabica.K II.jpgCapparis spinosa.V.A V.jpgApium graveolens.VI.A VI.jpgAllium ursinum.FDA.jpg

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