Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Drimys lanceolata.jpg Ocimum tenuiflorum6555.jpg Perillcrisppourpre 3268.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Piper sp Blanco2.362.jpgO03 - V2 0083 - prunus dulcis.jpgTheobroma cacao 2.K II.jpgTamarindus indica.K II.jpgMyrtus communis.FDOS.jpgElettaria cardamomum.V.A V.jpgCapsicum annum.IV.A IV.jpgApium graveolens.FDOS.jpg

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