Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Myrtus communis 10.jpg Madeira, Palheiro Gardens - Drimys winteri (Canelo) IMG 2292.JPG Piperlalot 5598.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Citrus hystrix Blanco2.408.pngTanacetum balsamita.IV.A IV.jpgPunica granatum.K II.jpgPrunus dulcis var. amara.K II.jpgPiper longum.VI.A VI.jpgHumulus lupulus.FDOS.jpgCoriandrum sativum.K II.jpgCoffea arabica.K II.jpg

Outils personnels