Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Torreya californica branch PAN 03.JPG Atherosperma Mt Grundy NSW.jpg Cinnamomum arom7919.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Thymus serpyllum.FB 01.jpgThymus serpyllium.I.A I.A I.jpgRhus coriaria.VI.A VI.jpgPiper nigrum.K II.jpgCurcuma longa.IV.A IV.jpgCamellia sinensis.K II.jpgAloe vera.IV.A IV.jpgAllium scorodoprasum.VI.A VI.jpg

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