Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Perilla frutescens var. acuta.JPG Capsella bursa-pastoris 003.JPG 4P194 Pime-dioi HAW1 GM2 MX.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Torreya californica - Lemaire.jpgO04 - 0052 - muscade.jpgThymus vulgaris.V.A V.jpgRosmarinus officinalis.FDOS.jpgZingiber officinale.K II.jpgHyssopus offinalis.FB 04.jpgBrassica juncea.K I.jpgBorago officinalis.FDOS.jpg

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