Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Coriandrum sativum373MikMak.jpg Cinnamomum arom4635.jpg Mel 01.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Abelmoschus moschatus Blanco2.245-cropped.jpgThymus serpyllum.FB 01.jpgTheobroma cacao.IV.A IV.jpgTanacetum balsamita.IV.A IV.jpgGentiana lutea.II.A II.A II.jpgFerula assafoetida.A VII.jpgCapsella sp2.FDA.jpgBerberis vulgaris.FDA.jpg