Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Gewone engelwortel R0012884 blad.JPG Capsicum annuum cayenne134.jpg Piperlalot 5598.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Punica granatum.IV.A IV.jpgMyrtus communis.FDOS.jpgMelissa officinalis.FDOS.jpgFoeniculum vulgare var vulgare.I.A I.A I.jpgCurcuma zedoaria.K II.jpgBorago officinalis.FDA.jpgArmoracia rusticana.VI.A VI.jpgAlpinia officinarum.K II.jpg

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