Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Illicium anisatum2SHSU.jpg Coriandrum sativum373MikMak.jpg Starr-070308-5329.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Theobroma cacao 2.K II.jpgSalvia officinalis.III.A III.jpgRosmarinus officinalis.V.A V.jpgMentha piperita.K I.jpgGentiana lutea.K II.jpgAngelica archangelica.FDOS.jpgAllium scorodoprasum.VI.A VI.jpgAllium cepa var aggragatum.A VII.jpg

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