Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Syzygium aromaticum 1.jpg Ammi majus 002.JPG 4P109 Bixa-orel RR GM3 MXa.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Torreya nucifera SZ129.pngMentha pulegium.FB 09.jpgMentha arvensis.V.A V.jpgMelissa officinalis.II.A II.A II.jpgJuniperus communis.FDOS.jpgHyssopus officinalis.FDOS.jpgHumulus lupulus 2.FB 02.jpgCarum carvi.K II.jpg