Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Wasabi by No Grand Design in Tsukiji fish market, Tokyo.jpg IMG 1227.jpg Ribe01.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Bixa orellana GS390.pngVitex agnus-castus.V.A V.jpgTrigonella foenum-graecum.II.A II.A II.jpgTheobroma cacao 2.K II.jpgSassafras albidum.III.A III.jpgHyssopus officinalis.I.A I.A I.jpgCapsella sp2.FDA.jpgAnthriscus cerefolium.FDOS.jpg