Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Syzygium aromaticum53.jpg Origanum vulgare 1d17.jpg Galiodor 4775.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Thymus vulgaris.K I.jpgMentha aquatica var. capitata.FB 08.jpgMentha aquatica.FB 03.jpgHumulus lupulus 2.VI.A VI.jpgElettaria cardamomum.K II.jpgCinnamomum aromaticum.K I.jpgBerberis vulgaris.FB 03.jpgAlpinia galanga.A VII.jpg