Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Laserpitium latifolium Sturm32.jpg Piper longum.jpg San min 2235m.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Vanilla planifolia.K II.jpgRumex acetosa.FDA.jpgRosmarinus officinalis.FDOS.jpgPiper longum.VI.A VI.jpgPimpinella anisum.FDOS.jpgMedicago sativa subsp. falcata.FB 03.jpgAngelica archangelica.K II.jpgAlpinia officinarum.K II.jpg