Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Horseradish Armoracia rusticana abloom specimen.jpg Zingiber Zerumbet0125.jpg Pimenta dioica5786.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Punica granatum 2.K II.jpgPimpinella anisum.FDOS.jpgHumulus lupulus.VI.A VI.jpgElettaria cardamomum.K II.jpgCocos nucifera 2.k 0.jpgApium graveolens.FB 04.jpgAmydalus communis var. indica.k 0.jpgAlpinia galanga.A VII.jpg

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