Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Schinus terebinthifoliusPC071332.jpg Ocimum kilimanscharicum3601s.jpg San min 2235m.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

O04 - 0052 - muscade.jpgRumex acetosa.FDA.jpgPetroselinum crispum.A VII.jpgNasturtium officinale.II.A II.A II.jpgMangifera indica.FFFJ.jpgGentiana lutea.FDOS.jpgCarum carvi.FDA.jpgCapparis spinosa.V.A V.jpg