Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Urucum (bixa orellana) seeds.jpg Oleaeuro 2595.jpg Chaeaure 4634.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Spilanthes pseudacmella.VI.A VI.jpgNigella arvensis.FDOS.jpgMentha spicata.FDOS.jpgLaurus nobilis.K I.jpgFerula assafoetida.A VII.jpgCuminum cyminum.A VII.jpgCitrus aurantium.VI.A VI.jpgAllium ursinum.FB 11.jpg

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