Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Prunus mume Tojibai2.jpg Cinnamomum arom6024.jpg Smyrolus 0125.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

O03 - V1 0234 - carum carvi.jpgTrachyspermum ammi.IV.A IV.jpgSanguisorba minor.FDOS.jpgHumulus lupulus.K I.jpgCurcuma zedoaria.K II.jpgBrassica nigra.A II.jpgArmoracia rusticana.VI.A VI.jpgAloe vera.IV.A IV.jpg