Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Piper aduncum3783s.jpg Angelica archangelica ec1.jpg Humulupu 3209.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Torreya californica - Lemaire.jpgBixa orellana GS390.pngVitex agnus-castus.V.A V.jpgSanguisorba officinalis.III.A III.jpgNasturtium officinale.FDOS.jpgCoffea arabica.K II.jpgCinnamomum verum.III.A III.jpgAllium ursinum.FB 11.jpg