Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Ocimum basilicum spicy globe basil5208.jpg Piperlong 3005.jpg Melicvgol00104.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Zingiber montanum Blanco2.370.pngTheobroma cacao.FFFJ.jpgPunica granatum 2.K II.jpgPrunus dulcis.IV.A IV.jpgLigusticum levisticum.III.A III.jpgCarum carvi.FB 04.jpgCarthamus tinctorius.FDA.jpgBrassica nigra.K I.jpg

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