Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Salvia officinalis p1150380.jpg Ocimum basilicum pesto perpetua basil8595.jpg Cary07.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Tamarindus indica.IV.A IV.jpgPiper nigrum.K II.jpgNigella arvensis.FDOS.jpgZingiber officinale.K II.jpgElettaria cardamomum.V.A V.jpgElettaria cardamomum.K II.jpgCapsicum annuum.k II.jpgApium graveolens.VI.A VI.jpg

Outils personnels