Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Coriandrum sativum c14.jpg Apium starr-080815-9789.jpg Zanthopipe 2063.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Piper sp Blanco2.362.jpgPiper nigrum.VI.A VI.jpgMyrrhis odorata.FDOS.jpgZingiber officinale.k 0.jpgHumulus lupulus.K I.jpgCoriandrum sativum.FDOS.jpgCarum carvi.FDOS.jpgBrassica nigra.A II.jpg