Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Myrtus communis441.jpg Ocimum-basilicum-queen-of-sheba.jpg Starr-071216-0070.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Piper sp Blanco2.362.jpgO03 - V2 0089 - prunus spinosa.jpgTamarindus indica.IV.A IV.jpgMentha spicata.K I.jpgMentha pulegium.FB 09.jpgLaurus nobilis.K I.jpgCurcuma longa.K II.jpgAlpinia galanga.A VII.jpg

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