Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Coriandrum sativum10133.jpg 5365788.jpg Hyssop 3212.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Zingiber mioga 140-8570.jpgCitrus hystrix Blanco2.408.pngLigusticum levisticum.III.A III.jpgCapsella sp2.FDA.jpgBrassica nigra.A II.jpgArmoracia rusticana.FB 04.jpgAllium ursinum.FB 11.jpgAllium scorodoprasum.VI.A VI.jpg