Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Myristica+ Syzygium aromaticum.jpg Rau ram Polygonum odoratum.jpg Pimenta dioica8706.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Bixa orellana GS390.pngPrunus dulcis var. amara.K II.jpgOriganum vulgare.FDOS.jpgHyssopus officinalis.I.A I.A I.jpgGentiana lutea.K II.jpgCitrus aurantium.VI.A VI.jpgArmoracia rusticana.VI.A VI.jpgAllium sativum.A VII.jpg

Outils personnels