Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Crocus sativus 2e6.jpg Armoracia rusticana 1a7f.jpg Junicomm 8394.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

O04 - 0052 - muscade.jpgThymus vulgaris.V.A V.jpgThymus serpyllum.K I.jpgPunica granatum.IV.A IV.jpgPimenta dioica.III.A III.jpgPanax quinquefolius.II.A II.A II.jpgCarthamus tinctorius.FDA.jpgBoesenbergia rotunda.bof.IV.A IV.jpg