Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Torreya californica branch PAN 03.JPG Canel001.jpg Armoracia rusticana f82.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Allium ascalonicum Ypey29.jpgO03 - V1 0234 - carum carvi.jpgMelissa officinalis.II.A II.A II.jpgLaurus nobilis.K I.jpgZingiber officinale.K II.jpgFoeniculum vulgare.FDOS.jpgCapsella bursa-pastoris.A II.jpgBoesenbergia rotunda.bof.IV.A IV.jpg

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