Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Canella winterana Guadeloupe2.JPG Murraya koenigii 1MLand.jpg Sine 05.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Allium ascalonicum Ypey29.jpgVanilla planifolia.K II.jpgTrigonella foenum-graecum.FDOS.jpgThymus serpyllum.FDOS.jpgSyzygium aromaticum.IV.A IV.jpgPiper nigrum.VI.A VI.jpgLevisticum officinale.K II.jpgAllium ursinum.FDA.jpg

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