Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Piper retrofractum.jpg Oxalacetosa 8487.jpg Myrrodor00393.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Allium ascalonicum Ypey29.jpgSpilanthes pseudacmella.VI.A VI.jpgRhus coriaria.VI.A VI.jpgGlycyrrhiza glabra.FDOS.jpgGalium odoratum.FDA.jpgCitrus aurantium.K I.jpgCapsicum annum.IV.A IV.jpgAllium schoenoprasum.A VII.jpg

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