Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Ocimum kilimanscharicum3622.jpg Kaempferia galanga077 126OlgaB.jpg Jasmsamb00305.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Zingiber mioga 140-8570.jpgSyzygium aromaticum.IV.A IV.jpgSalvia officinalis.III.A III.jpgMangifera indica.FFFJ.jpgLevisticum officinale.K II.jpgHumulus lupulus.K I.jpgCoriandrum sativum.K II.jpgCitrus aurantium.K I.jpg

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