Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

4P262 Murr-koen RR2 GM1 MX.jpg Armoracia rusticana f82.jpg Starr-010703-9001.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Torreya nucifera SZ129.pngO03 - QK91C7431790V2 0324 - myristica fragrans.jpgTheobroma cacao.IV.A IV.jpgMentha longifolia.V.A V.jpgCurcuma zedoaria.K II.jpgCoffea arabica.V.A V.jpgBrassica nigra.A II.jpgApium graveolens.VI.A VI.jpg

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