Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Pimenta racemosa9243.jpg Cinnamomum zey2571.jpg Capparis spinosa15OlgaB.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

O04 - 0195 - carvi.jpgVitex agnus-castus.V.A V.jpgNasturtium officinale.FDOS.jpgMelissa officinalis.II.A II.A II.jpgElettaria cardamomum.V.A V.jpgCarum carvi.FB 04.jpgBorago officinalis.FDOS.jpgBorago officinalis.FDA.jpg