Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Murraya koenigii leaves - curry leaves.jpg Capsella bursa-pastoris 003.JPG Muscade 0897.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

O04 - 0078 - Amandier.jpgOcimum basilicum.III.A III.jpgMedicago sativa subsp. falcata.FB 03.jpgJuniperus communis.k 0.jpgHumulus lupulus 2.FB 02.jpgCrocus sativus.K II.jpgBorago officinalis.FDOS.jpgAllium vineale.FB 02.jpg

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