Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Piper sp1.jpg Capsicum baccatum Bishops crown7773.jpg Zanthopipe 4145.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Tamarindus indica.IV.A IV.jpgMedicago sativa subsp. falcata.FB 03.jpgLaurus nobilis.FDOS.jpgGlycyrrhiza glabra.FDOS.jpgCocos nucifera.V.A V.jpgCinnamomum verum.III.A III.jpgCarum carvi.K II.jpgCapsella bursa-pastoris.FB 02.jpg

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