Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

SassafrasAutumncloseup.JPG France-AOC Piment d'Espelette-2005-08-05.jpg Murraya koenigii 1MLand.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

O03 - V2 0089 - prunus spinosa.jpgTanacetum balsamita.IV.A IV.jpgPiper Cubeba.K II.jpgLevisticum officinale.FDOS.jpgLavandula angustifolia.FDOS.jpgHumulus lupulus.FB 02.jpgGalium odoratum.FB 10.jpgCamellia sinensis.K II.jpg

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