Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Capsicum annuum cayenne134.jpg Armoracia rusticana 1a7f.jpg Menthsua 4542.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Tamarindus indica.IV.A IV.jpgRumex acetosa.I.A I.A I.jpgRosmarinus officinalis.V.A V.jpgMentha aquatica var. capitata.FB 08.jpgLigusticum levisticum.III.A III.jpgHyssopus offinalis.FB 04.jpgAllium ursinum.FB 11.jpgAlpinia officinarum.K II.jpg

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