Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Ocimum tenuiflorumRHu1.JPG Salvia officinalis p1150380.jpg Salvsclar 4950.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Lavandula stoechas.VI.A VI.jpgLavandula angustifolia.FDOS.jpgGlycyrrhiza glabra.FDOS.jpgGalium odoratum.FB 10.jpgCitrus aurantium.VI.A VI.jpgCeratonia siliqua.FDOS.jpgApium graveolens.FB 04.jpgAllium fistulosum.A VII.jpg