Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Torreya californica branch PAN 03.JPG Monodora myristicaP8097342.jpg 642 03.sized.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Piper sp Blanco2.362.jpgCitrus hystrix Blanco2.408.pngTropaeolum majus.IV.A IV.jpgLevisticum officinale.FDOS.jpgGentiana lutea.K II.jpgCapsella sp2.FDA.jpgCapsella bursa-pastoris.FB 02.jpgBrassica nigra.FB 04.jpg

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