Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Rau ram Polygonum odoratum.jpg Ocimum basilicum pesto perpetua basil8595.jpg Nobi03.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Torreya californica - Lemaire.jpgAllium ascalonicum Ypey29.jpgMentha longifolia.FB 03.jpgMangifera indica.FFFJ.jpgCeratonia siliqua.FDOS.jpgCarum carvi.FDA.jpgBorago officinalis.FDOS.jpgArmoracia rusticana.VI.A VI.jpg

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