Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Laserpitium latifolium Sturm32.jpg Zanthopipe 4141.jpg Vaniplan 6074.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Sesamum indicum drawing.jpgIllustration Ruta graveolens0.jpgZingiber zerumbet 2.V.A V.jpgPetroselinum crispum.FDOS.jpgMentha pulegium.V.A V.jpgCoffea arabica.V.A V.jpgAllium vineale.FB 02.jpgAllium ursinum.FDA.jpg