Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Anthriscus cerefolium Kervel bloeiwijze.jpg Cinnamomum zeyP3273499.jpg Thymusserpol00382.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

O03 - V2 0245 - canella alba.jpgMelissa officinalis.FDOS.jpgZingiber officinale.k 0.jpgCoffea arabica.K II.jpgBrassica juncea.K I.jpgAnthriscus cerefolium.FDOS.jpgAllium victorialis.A I.jpgAllium fistulosum.A VII.jpg

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