Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Starr 080608-7434 Piper sarmentosum.jpg Armoracia rusticana 03 ies.jpg Starr-070730-7814.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Zingiber mioga 140-8570.jpgTrigonella foenum-graecum.II.A II.A II.jpgSalvia officinalis.III.A III.jpgNigella sativa.II.A II.A II.jpgMyrtus communis.FDOS.jpgMentha aquatica var. capitata.FB 08.jpgLavandula angustifolia.FDOS.jpgCamellia sinensis.K II.jpg

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