Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Starr 080608-7434 Piper sarmentosum.jpg Citrus aurantium.jpg Critmari 8499.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Zingiber montanum Blanco2.370.pngTrigonella foenum-graecum.FDOS.jpgMentha spicata.K I.jpgMentha longifolia.V.A V.jpgMelissa officinalis.FDOS.jpgGlycyrrhiza glabra.FDOS.jpgCinnamomum verum.K I.jpgBerberis vulgaris.FDOS.jpg

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