Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Torreya californica PAN tree.JPG Gewone engelwortel R0012884 blad.JPG Zingiber mioga1.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Theobroma cacao.K II.jpgPetroselinum crispum.A VII.jpgHumulus lupulus.FDOS.jpgFoeniculum vulgare.FDOS.jpgAngelica archangelica.V.A V.jpgAllium ursinum.FB 11.jpgAllium fistulosum.A VII.jpgAframomum spp.A VII.jpg

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