Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Starr 080608-7417 Unknown sp..jpg Coriandrum sativum373MikMak.jpg Origvulg 4537.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

O04 - 0052 - muscade.jpgO03 - V2 0089 - prunus spinosa.jpgTheobroma cacao.FFFJ.jpgPimenta dioica.III.A III.jpgMentha piperita.I.A I.A I.jpgMedicago sativa subsp. falcata.FB 03.jpgLevisticum officinale.FDOS.jpgBrassica juncea.K I.jpg

Outils personnels