Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Illiciumverumfeuille.jpg Pimenta dioica8706.jpg Zeyl03.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Thymus vulgaris.K I.jpgPunica granatum.K II.jpgMentha spicata.FDOS.jpgGentiana lutea.FDOS.jpgCrocus sativus.K II.jpgCamellia sinensis 2.A VII.jpgAllium ursinum.FB 11.jpgAframomum spp.A VII.jpg

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