Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Zingiber Zerumbet0125.jpg 5398451.jpg Vul05.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Trigonella foenum-graecum.FDOS.jpgLaurus nobilis.FDOS.jpgGlycyrrhiza glabra.FDOS.jpgCitrus aurantium.K I.jpgCapsicum annum.IV.A IV.jpgCamellia sinensis.K II.jpgArtemisia dracunculus.III.A III.jpgAllium cepa var aggragatum.A VII.jpg

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