Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Espelette Euskadi.jpg 01732 - Glycyrrhiza glabra (Deutsches Süßholz).JPG Vaniplan 5715.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Torreya californica - Lemaire.jpgOriganum vulgare.FB 03.jpgZingiber officinale.K II.jpgJuniperus communis.III.A III.jpgGentiana lutea.II.A II.A II.jpgCrithmum maritimum.V.A V.jpgAngelica archangelica.K II.jpgAnethum graveolens.FDA.jpg

Outils personnels