Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

4P194 Pime-race RR2 GM TX.jpg Armoracia rusticana f82.jpg Sarumont00723.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

O04 - 0258 - basilic.jpgTrigonella foenum-graecum.II.A II.A II.jpgThymus serpyllum.K I.jpgPiper nigrum.K II.jpgHyssopus officinalis.I.A I.A I.jpgHumulus lupulus.FDOS.jpgElettaria cardamomum.V.A V.jpgCeratonia siliqua.A I.jpg

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