Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Torreya californica branch PAN 03.JPG Zingiber officinale.JPG Vaniplan 5726.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

1379057.jpgSalvia officinalis.III.A III.jpgNigella arvensis.FDOS.jpgMentha pulegium.V.A V.jpgMedicago sativa.FDOS.jpgKaempferia rotunda.VI.A VI.jpgCurcuma zedoaria.K II.jpgCarum carvi.A VII.jpg

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