Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Wasabi crop 2006-07-29.JPG Zingiber Zerumbet0125.jpg Origvulg00413.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Zingiber zerumbet.V.A V.jpgTheobroma cacao.IV.A IV.jpgMentha piperita.I.A I.A I.jpgMentha longifolia.FB 03.jpgLawsonia inermis.A VII.jpgCapsella bursa-pastoris.FB 02.jpgAllium ursinum.FDA.jpgAllium fistulosum.A VII.jpg