Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Ammi visnaga habito.jpg Pimenta dioica9221.jpg Vaniplan 5715.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Trigonella foenum-graecum.FDOS.jpgThymus vulgaris.V.A V.jpgPunica granatum.IV.A IV.jpgPetroselinum crispum.FDOS.jpgOriganum vulgare.FB 03.jpgFerula assafoetida.A VII.jpgCinnamomum verum.K I.jpgCapsicum annum.IV.A IV.jpg

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