Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Mentha pulegium 19ad.jpg Sati09.jpg Menthsua 4542.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Spilanthes pseudacmella.VI.A VI.jpgRosmarinus officinalis.V.A V.jpgHyssopus offinalis.FB 04.jpgGlycyrrhiza glabra.FDOS.jpgFerula assafoetida.A VII.jpgCocos nucifera.V.A V.jpgCarthamus tinctorius.FDOS.jpgAllium ursinum.FB 11.jpg