Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Torreya taxifolia foliage.jpg Drimys winteri127el.jpg Abelmoschus moschatus Abelmoschus L5MKh.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Corchorus olitorius.jpgAmomum Zerumbeth Ypey86.jpgO03 - V2 0245 - canella alba.jpgLavandula angustifolia.K I.jpgCoriandrum sativum.FDOS.jpgCamellia sinensis.K II.jpgBrassica nigra.K I.jpgAllium schoenoprasum.A VII.jpg

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