Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Betel leaves at market in Bangalore.jpg Cinnamomum arom6024.jpg Odor 01.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Prunus dulcis var. amara.K II.jpgPimpinella anisum.FDOS.jpgHumulus lupulus.VI.A VI.jpgCoriandrum sativum.V.A V.jpgBixa orellana.A VII.jpgApium graveolens.FB 04.jpgAngelica archangelica.FDOS.jpgAllium fistulosum.A VII.jpg

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