Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Mentha x villosa 1983.jpg Bor off 7463b.jpg Chaeaure 4634.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Vanilla planifolia.K II.jpgThymus vulgaris.V.A V.jpgMentha arvensis.V.A V.jpgLigusticum levisticum.III.A III.jpgGentiana lutea.K II.jpgCapsella sp2.FDA.jpgBerberis vulgaris.FDA.jpgAllium schoenoprasum.A VII.jpg