Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Cardomom pods.jpg Citrus berg2563.jpg Abelmoschus moschatus4Mkh.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Theobroma cacao 2.K II.jpgSyzygium aromaticum.K II.jpgRosmarinus officinalis.V.A V.jpgRosmarinus officinalis.FDOS.jpgMangifera indica.FFFJ.jpgHyssopus officinalis.FDOS.jpgAnthriscus cerefolium.III.A III.jpgAllium schoenoprasum.FB 10.jpg