Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Anthriscus cerefolium Kervel bloeiwijze.jpg Allium cepa 20e.jpg 5396364.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Sassafras officinale.K II.jpgSanguisorba officinalis.III.A III.jpgRumex acetosa.I.A I.A I.jpgNigella sativa.II.A II.A II.jpgMyrtus communis.FDOS.jpgLawsonia inermis.A VII.jpgCapsella sp2.FDA.jpgAllium schoenoprasum.A VII.jpg

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