Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Anthriscus cerefolium Kervel bloeiwijze.jpg Starr-010330-0581.jpg Rosm 2638.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Thymus vulgaris.V.A V.jpgOriganum vulgare.FDOS.jpgNigella arvensis.FDOS.jpgLavandula angustifolia.K I.jpgHumulus lupulus 2.FB 02.jpgGalium odoratum.FB 10.jpgCapparis spinosa.V.A V.jpgAngelica sylvestris.FDA.jpg