Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Salted capers.jpg Armoracia rusticana 02 ies.jpg Vaniplan 6074.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Zingiber montanum Blanco2.370.pngTheobroma cacao.IV.A IV.jpgTamarindus indica.K II.jpgSyzygium aromaticum.K II.jpgLevisticum officinale.K II.jpgCitrus aurantium.VI.A VI.jpgCarum carvi.K II.jpgArmoracia rusticana.FB 04.jpg

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