Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Perilla frutescens var. acuta.JPG Aura 01.jpg Zeyl03.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Sesamum indicum drawing.jpgCapsella bursa pastoris lomme.jpgZingiber zerumbet 2.V.A V.jpgPanax quinquefolius.II.A II.A II.jpgMentha gentilis.A VII.jpgJuniperus communis.III.A III.jpgGentiana lutea.II.A II.A II.jpgArtemisia dracunculus.III.A III.jpg