Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Rau ram Polygonum odoratum.jpg Echalote p1040227.jpg Oleaeuro 3016.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Ammi majus Sturm8.jpgSalvia officinalis.K I.jpgPimpinella anisum.FDOS.jpgCarum carvi.FDOS.jpgAnthriscus cerefolium.FDOS.jpgAngelica archangelica.K II.jpgAmydalus communis var. indica.k 0.jpgAllium victorialis.A I.jpg